Thời đại công nghệ internet nhà nhà, người người kinh doanh online thì nếu bạn có tài nấu ăn việc gì không thử sức mình. Nếu bạn có ý định kinh doanh thức ăn online thì hãy đọc ngay bài chia sẻ này.
Quảng bá như thế nào khi bạn kinh doanh thức ăn online
Dù chất lượng đồ ăn bạn chế biến có ngon cỡ nào, dù các loại thức ăn bạn cung cấp có phong phú cỡ nào thì bạn cũng khó mà thành công nếu khách hàng không biết đến bạn. Một vấn đề hóc búa đặt ra là làm sao để khách hàng biết đến bạn trong khi trên thị trường có quá nhiều người kinh doanh mặt hàng này.
Bạn không có đủ kinh phí chạy quảng cáo, không đủ sức cạnh tranh với các doanh nghiệp lớn hơn thì buộc lòng bạn không thể đối đầu trực diện với họ. Tốt nhất nên đánh giá thực lực và tiềm năng của mình để vạch ra một kế hoạch hiệu quả.
Trước tiên xác định khách hàng mục tiêu, nhu cầu của họ. Thế mạnh của bản thân để có cách quảng bá tiếp cận phù hợp. Ví dụ như bạn có thế mạnh về chế biến các món ăn vặt thì khách hàng mục tiêu là giới trẻ, cách tiếp cận hay nhất là bán hàng trên face, các nhóm hội dành cho giới trẻ, tạo các mini game kích thích. Nếu bạn cung cấp các món ăn gia đình thì nên dành thời gian tham gia các nhóm hội bà mẹ, gia đình, ….
Chất lượng món ăn đóng vai trò quyết định
Kinh doanh thức ăn online hay offline muốn có khách hay giữ chân khách thì bắt buộc món ăn trước hết phải ngon, hợp khẩu vị, vệ sinh và giá bán hợp túi tiền. Để giải quyết bài toán này bạn cần tuân thủ các nguyên tắc sau:
Chất lượng món ăn muốn ngon, vệ sinh thì bạn không nên tiết kiệm trong khâu lựa chọn nguyên liệu, nên chọn mua nguyên liệu tại các nơi bán hàng uy tín, đảm bảo nguyên liệu sạch, tươi ngon có nguồn gốc rõ ràng, tốt nhất nên mua hàng trong siêu thị giữ lại hóa đơn để khách hàng tin tưởng. Khi lựa chọn món ăn kinh doanh lưu ý một điều là chỉ kinh doanh các món sở trường không nên kinh doanh tùm lum món mà mình không nắm vững bí kíp chế biến chỉ chạy theo phong trào. Quán ăn nào cũng vậy họ luôn có một “món tủ” của mình và bạn cũng vậy để tạo sự khác biệt cho riêng mình, khi khách hàng muốn ăn món đó sẽ tự động nhớ tới và gọi cho bạn.
Mỗi vùng miền có khẩu vị riêng nên bạn cần tìm hiểu khẩu vị của khách hàng trong phạm vi mình phục vụ mà gia giảm gia vị trong quá trình chế biến. Món ăn hơn thua nhau ở khâu chế biến và cả cách bạn trang trí, bảo quản điều này thể hiện sự chăm chút của bạn cho món ăn, sự tỉ mỉ của bạn trong khâu phục vụ khách hàng. Đừng hời hợt hay bỏ qua khâu này đây là cách mà bạn ghi điểm trong lòng khách hàng. Đã từng xảy ra trường hợp món ăn rất ngon nhưng vì tiếc tiền thay vì đầu tư mua hộp dựng đàng hoàng nhiều bạn chọn đựng trong túi nilong mất vệ sinh thế là chỉ bán được đúng một lần cho vị khách ấy.
Giá bán rất quan trọng trong việc cạnh tranh. Để không bị hớ khi đưa ra giá bán cũng như cạnh tranh được trước tiên nên tham khảo giá của đối thủ, cân đối tính toán để đưa ra mức giá hợp lý, lưu ý đừng nên hạ giá thấp vì vô tình làm khách hàng nghi ngờ về chất lượng món ăn, bạn có thể đưa ra mức giá cao hơn vài nghìn vẫn được nếu món ăn bạn thật sự ngon và khác biết hơn so với đối thủ khách hàng vẫn chấp nhận.
Nâng cao chất lượng phục vụ
Kinh doanh món ăn chẳng khác nào làm dâu trăm họ sẽ có khách hàng chê có khách hàng khen. Bạn nên tiếp thu các ý kiến phản hồi một cách tích cực trên tinh thần cầu thị không nên cau có, phản pháo lại khách hàng.
Luôn bật điện thoại và online 24/24 nên nhớ rằng chỉ cần bạn lơ là một phút là sẽ mất khách hàng. Vì thế cố gắng trả lời khách một cách sớm nhất có thể.
Kinh doanh thức ăn online vấn đề vốn là chuyện nhỏ vì số tiền bỏ ra không lớn chỉ loanh quanh việc bạn mua các nguyên phụ liệu về chế biến, không bỏ tiền thuê mặt bằng hay nhân viên, một mình làm và kiêm cả ship hàng. Chỉ với vốn chưa đến 1 triệu đồng là bạn đã bước vào con đường kinh doanh.
Với số tiền cỏn con đó cộng thêm tài nấu ăn ngon, tinh tế trong cách trang trí là bạn có thể bán món ăn gấp hai ba lần giá vốn, thu về lợi nhuận khá cao. Thêm vào đó chỉ khi nào có đơn hàng thì bạn mới chế biến, không ôm hàng, không bị chiếm dụng vốn.
Đột phá doanh số
Quảng cáo ra đơn ngay, hãy X10 lượng khách hàng bạn có để đột phá doanh số ngay hôm nay
Tư vấn ngay>> Xem thêm: 6 ý tưởng kinh doanh online thiết thực và có thể áp dụng ngay lập tức (Phần 2)
