Khi còn do dự kinh doanh gì trong năm 2017 thì tại sao bạn không chọn bán bánh cho người ăn kiêng? Một ý tưởng có thể sẽ rất hot trong các xu hướng kinh doanh năm 2017.

Một thói quen không hề tốt cho sức khỏe hiện nay mà hầu hết ai cũng đều mắc phải, đó chính là tham lam dung nạp quá nhiều thức ăn chứa nhiều chất béo, đạm, đường,…trong một ngày. Điều này khiến cho hệ tiêu hóa của cơ thể phải làm việc liên tục, có nguy cơ bị tăng cân và nhiều nguy cơ bệnh tật khác nữa. Không ít các trường hợp bị béo phì hay mỡ trong máu do thừa chất béo lipit, bị tiểu đường do ăn quá nhiều đồ ngọt trong thời gian dài…

Tiểu đường, mỡ trong máu hay béo phì,.. do việc sử dụng thực phẩm quá nhiều luôn được các bác sĩ khuyến cáo là những căn bệnh nan y bởi để điều trị thành công không hề đơn giản. Nhưng có một cách để phòng ngừa và ngăn chặn hữu hiệu đó chính là thiết lập lại thói quen ăn uống của mình, bắt đầu bằng việc thay đổi thực đơn. Chẳng hạn, những người đang có nguy cơ hoặc sợ bị béo phì họ sẽ hạn chế ăn bữa ăn chính, bởi vì tổng bữa ăn chính sẽ có nhiều thức ăn và bạn sẽ rất khó để kiềm chế được cơn thèm ăn của mình. Còn với những người đã và đang bị béo phì họ sẽ đổi khẩu phần ăn chính của mình sang các loại hoa quả, bánh hay đồ ăn vặt chứa ít đường, và ăn thật ít cơm.

Bạn nên tận dụng tâm lý “sợ bệnh” này, biến nó thành cơ hội kinh doanh trong năm 2017. Chỉ với ý tưởng bán những loại bánh dành cho bữa ăn phụ, ăn vặt bạn có thế dễ dàng kiếm được tiền một cách dễ dàng.

Bạn có thể nhắm tới một số các loại bánh để bán như bánh mỳ, bánh giầy, bánh bao, bánh nướng được làm từ bột mì hay bánh chưng,… Tóm lại là những loại bánh được làm từ các loại bột là có thể thành mặt hàng tiềm năng cho bạn.

Bán bánh cho người ăn kiêng được dự đoán là sẽ rất “hot” trong xu hướng kinh doanh năm 2017. Với phương án kinh doanh này, bạn chỉ cần chú ý tới 5 điểm chính sau đây.

Địa điểm bán hàng

Bạn nên nhớ đây là món ăn vặt, ăn phụ chứ không phải ăn chính, ăn no, khách hàng sẽ chỉ xem đi ăn vặt như đi chơi, đi giải trí, tụ tập với bạn bè, người thân mà thôi. Do vậy, bạn không cần chọn những địa điểm quá sang trọng, có thể bạn chỉ cần một mặt bằng nhỏ trên phố, trong chợ,… miễn là gần khu dân cư, gần các văn phòng, khu sản xuất,… để thu hút được nhiều khách hàng là ok.

Công thức làm bánh

Khách hàng tới ăn vặt là những đối tượng không đặt nặng vấn đề số lượng, họ chỉ quan tâm món ăn vặt của bạn có hợp khẩu vị, có hấp dẫn hay không mà thôi. Nếu món bánh của bạn có được vị khác lạ chắc chắn sẽ khiến khách hàng bị thu hút mà quay lại nhiều lần sau, hoặc giới thiệu cho bạn bè nữa đấy.

Phong cách phục vụ

Ngoài món bánh ngon tiệm bánh của bạn còn phải có một phong cách phục vụ chuyên nghiệp mang cá tính riêng của nó, tiệm bánh của bạn cần có một thương hiệu khó nhầm lẫn. Khách có quyết định mua hàng hay không là nhờ phần lớn ở lời giới thiệu của bạn có hay không. Nhanh nhẹn thôi chưa đủ, bạn còn phải thật niềm nở, nhiệt tình, đôi khi phải pha trò tạo không khí vui tươi khiến khách nhớ mãi không quên hương vị bánh lẫn người bán hàng. Nếu không có năng khiếu này, bạn có thể thử cân nhắc thuê một phục vụ cũng là một cách.

Những kiến thức về dinh dưỡng

Bán bánh cho người ăn kiêng được dự báo sẽ trở thành xu hướng kinh doanh năm 2017, nhưng để thành công thì bạn đừng quên cập nhật những kiến thức về dinh dưỡng, bạn phải hiểu được bản chất mới có thể tư vấn cho khách hàng cách lựa chọn thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe. Hãy luôn nhớ “Sức khỏe là vàng”, cho nên nếu bạn càng am hiểu về kiến thức dinh dưỡng và đưa ra được những lời khuyên, những hướng dẫn về chế độ ăn, khẩu phần… đảm bảo cho sức khỏe của khách hàng thì chắc chắn cửa hàng bánh của bạn lúc nào cũng đông khách nườm nượp.

Kinh doanh năm 2017 cần biết tận dụng kênh bán hàng online

Nếu chỉ mở quán bán thôi thì chưa đủ, 2017 là thời đại của smartphone và internet, vì vậy các kênh online như Facebook, Instaram… cần được tận dụng triệt để. Đừng quên tạo riêng cho tiệm bánh của bạn một website bán bánh online để giới thiệu sản phẩm của mình đến mọi người.

Sức khỏe là vấn đề hiện nay được rất nhiều người tiêu dùng quan tâm, thế nên bán bánh cho người ăn kiêng hoặc chỉ đơn giản là bánh tốt cho sức khỏe chắc chắn sẽ trở nên rất hot trong xu hướng kinh doanh năm 2017. Vậy tại sao bạn không thử bắt tay vào mở một tiệm bánh cho riêng mình để bắt đầu “khởi nghiệp”? Chúc bạn thành công với ý tưởng kinh doanh này.